Do | 29.07.2010 | 13:33 Suche    Home KontaktNewsletter EnglishCesky Urlauber Reisen leicht gemacht Geschäftsreisende Entspannt abheben Besucher Erlebnis Airport Unternehmen Einblicke in den Konzern Abflug aktuell Ankunft aktuell Flugplan Suchen & Buchen Sparziele airberlin SommerSpecial Specials Städteinfos Alicante Barcelona Berlin Düsseldorf Hamburg Ibiza-Stadt Istanbul Izmir Kopenhagen Lissabon London Madrid Mailand Málaga Palma de Mallorca Porto Rom Split Wien SmartParken Reisetipp des Monats Anreise Parken Lagepläne Shops & Gastronomie Barrierefreies Reisen Services Kontakte La cuina catalana - die katalanische Küche Die Küche Barcelonas ist weit gefächert. Sowohl französi- sche wie auch italienische Einflüsse lassen sich in den Speisen raus schmecken. Grundlage der Speisekarte bilden Meeresfrüchte und Fisch. Doch das Zauberwort heißt Mar i Muntanya: hier laufen katalanische Köche zur Höchstform auf und servieren Ihnen beispielsweise Huhn mit Languste. Katalanische Spezialitäten: Pa amb tomàquet: Reife Tomaten werden auf Weißbrot zerrieben und mit Olivenöl begträuft. Rossejat: Ein traditionelles und sehr beliebtes Reisgericht - in Fischbrühe gekochter Reis mit Garnelen - das im Ofen überbacken wird; auch mit Nudeln statt Reis erhältlich Escudella i cam d'olla: Das katalanische Nationalgericht, ein Fleisch-Gemüse-Eintopf, der neben "Botifarra"- Würsten auch die "Pilota" genannten Fleischklöße enthält und in zwei Gängen serviert wird: zuerst Suppe, dann das Fleisch. Pollastre amb Llagosta: Huhn mit Languste, ein typisches Gericht des "Mar i Muntanya". Alternativ wird Huhn auch mit Gambas kombiniert. Cava aus Katalonien: katalonischer Schaumwein, der schon seit dem Mittelalter produziert wird. Cava dürfen sich nur solche Schaumweine nennen, die nach der auch in Katalonien traditionellen Méthode Champenoise in der Flasche reifen. zurück zur Übersicht >> Seite versenden   Seite drucken   Seitenanfang   zurück   Sie finden uns auch bei: Service Links Anreise Parken Vorabend Check-In SMS&fly Touristenamt Barcelona Mit airberlin nach Barcelona Bereits ab 69,- € bringt Sie airberlin in die Stadt der Rambles. mehr >> Hotel schon gebucht? Buchen Sie Ihr Traumdomizil zu erschwinglichen Preisen! mehr >> Reiseführer Barcelona Verlag: Michael Müller, 2. Auflage, 224 Seiten, 12,90 € mehr >> Infoline: 0911 - 9 37 00  Ihre Meinung Sitemap Hilfe Datenschutz Impressum